札幌DRESS部 「料理で異文化交流しませんか。本場カナダのメープルシロップと、家庭料理 を楽しむクリスマスパーティ」

札幌DRESS部

札幌DRESS部のクリスマスパーティの開催が決定! 今回のパーティのテーマは「料理で異文化交流」。

札幌DRESS部 「料理で異文化交流しませんか。本場カナダのメープルシロップと、家庭料理 を楽しむクリスマスパーティ」

 
達成率 参加者数 残り
30% 3人 延長中
開催日時 2017/12/16(土)
18:00
現在の参加者数 3人
申込終了まで 延長中
参加費(min) 4,500円
30%

このイベントは大好評につき。引き続き参加募集しております。

このイベントについて

開催日時 2017年12月16日 18:00
参加費 4,500円
場所 Gagnon Erable et Cafe
住所 札幌市中央区北12条西16丁目1−20
参考URL http://www.gagnon-jp.com/

カナダといえば、メープルシロップですよね。
ハイクオリティなメープルシロップを取り扱うだけでなく、高品質なメープルシロップを使った料理を提供しているレストラン「Gagnon Erable et Café」

今回札幌DRESS部では、こちらの「Gagnon Erable et Café」にご協力いただき、カナダの家庭料理を通して、カナダという国の食文化や風習などを楽しめるクリスマスパーティを開催します。

今回作るのは、カナダのクリスマス料理である「ミートパイ」を始め、「サーモンサラダ」「デザート」、そしてケベック州の家庭料理「マッシュポテト」には、グレイビーソースをかけたメニューで カナダではソウルフードになっています。

こちらの四つのレシピをカナダ ケベック州出身のカフェオーナー、ギャニオン・マーク氏に教えていただきながら、カナダの家庭料理を楽しく美味しく学びましょう。

ドレスコードはクリスマスらしく赤・白・緑色にしました。三色のうち、いずれかの色を身につけて来てくださいね。また、カナダの何か知っているものでもokです。

また、メープルシロップを使用したクッキーとギャニオンオリジナルドレッシングのレシピを参加者全員へプレゼント。また、じゃんけん大会の勝者3名にはギャニオンメープルシロップ商品を贈呈!
また、参加者全員でプレゼント交換をします。500円程度の商品を持参してくださいね。

クリスマスに少し先駆けて、美味しいお料理とともに楽しい時間を過ごしませんか。

■メープルシロップへのこだわり

出典:http://www.gagnon-jp.com/maple_grade.html

カナダの厳しい冬が終わりを告げるころ、雪解けとともにメープルの樹木から樹液が自然に流れ出ます。そして樹液、メープルウォーターの採取が始まります。採取された樹液はシュガーハウスへ集められ、丁寧に時間をかけて煮詰められます。40リットルの樹液からできるメープルシロップは、わずか1リットル。まさに自然の恵みが凝縮された、贅沢なシロップなのです。
 

■講師:ギャニオン・マーク氏

幼少よりメープルの森やメープルシロップに囲まれた環境で育つ。日本へ移り住み本物のメープルを日本で伝えたいという思いで2006年よりカナダメープルファームを探し、高品質でこだわりのあるファームとの契約。カフェを併設したアンテナショップを開店しながら、メープルやカナダの魅力、地元の方々のコラボレーションによる普及活動を行っている。

■Gagnon Erable et Cafe(ギャニオン エラブル エ カフェ)
カナダケベック州出身のオーナーが厳選したメープルシロップの専門店。カフェでは、高品質のメープルシロップを、カナダの家庭料理やお菓子オリジナルドリンクなど様々な形で楽しめます。また、和食と組み合わせたプレートも好評。

【お申し込みいただく方へ】
・先着順となります。お早めのお申し込みをおすすめいたします。
・締め切り以降のキャンセルは基本的には受け付けておりません。あらかじめご了承くださいませ。
・こちらのページよりお申し込みできない方は、bukatsu@p-dress.jp までご連絡いただけますと幸いです。

DRESS 編集部

DRESS 編集部

現在地:
東京都
出身地:
東京都

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このイベントは大好評につき。引き続き参加募集しております。

4,500円

数量限定:20

参加チケット

申し込み数:3

残り17

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