【DRESSワイン部】プロのデクパージュで料理を堪能。ワインと日本酒の持ち寄りパーティー

ワイン部

DRESSワイン部による持ち寄りパーティーを開催。皆さんでワインを楽しみながら、本格フレンチコースを堪能しませんか?

【DRESSワイン部】プロのデクパージュで料理を堪能。ワインと日本酒の持ち寄りパーティー

開催日時 2018/5/12(土)
18:00
現在の参加者数 9人
申込終了まで ×日
参加費(min) 7,350円
募集終了

募集期間は終了しました。

このイベントについて

開催日時 2018年5月12日 18:00
受付時間 17:50
参加費 7,350円
場所 レストラン ぷーれ
住所 〒156-0057 東京都世田谷区上北沢3丁目18−7 Kawaguchi-Bld 1F

7,350円

数量限定:10

【DRESSワイン部】プロのデクパージュで料理を堪能。ワインと日本酒の持ち寄りパーティー(イベントID:HM3855)

申し込み数:9

残り1

DRESSワイン部による持ち寄りパーティーを開催!
今回は上北沢にあるフレンチレストラン「ぷーれ」を貸し切り、
フレンチコース料理とワインを存分に味わうパーティーを開催します。

各自1本お好きなワイン又は日本酒を持ち寄りいただき、
あらゆる種類のお酒を一度に楽しめる内容となっております。

当日は、メートル・福岡 俊和氏がデクパージュを実演します。デクパージュとはフランス語で切り抜くことを意味し、お客様の目の前で肉料理を切り分けるサービスとして知られています。
今回は、ローストチキン丸一羽の捌き方を目で見て学ぶことができます。

(ぷーれ様・参考写真)

「ぷーれ」のローストチキンは機械を使わずに、一羽一羽丁寧に油をかけながらゆっくりと火を入れて作るのが特徴です。使用している鶏は国産(福島産)伊達鶏で、筋肉や脂の質がとても良く、鶏本来の旨味を味わうことが出来ます。

 

■当日のコースメニューはこちら
前 菜:シェーブルチーズのサラダ
温前菜:フォアグラのポワレ
お 魚:長崎産鮮魚のポワレ
お 肉:国産伊達鶏のロースト
デザート:ココナッツ風味のブランマンジェ コーヒー
※当日変更になる場合もございます。予めご了承下さい。

(ぷーれ様・参考写真)


■こんな方にオススメです
・本格フレンチコース料理を味わいたい方
・あらゆる種類のワインや日本酒を楽しみたい方(今まで飲んだことの無いワインや日本酒に出会えるかも?)

【イベント概要】
日 時:2018年5月12日 18:00~21:00終了予定
場 所:レストランぷーれ
募集人数:10名
参加費:7,350円
持ち物:3,000円以上を目安にワインか日本酒を、各自1本持ち寄りください。
(持ち寄り種類:白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、日本酒のいずれか)
その他:本イベントお申し込みの際に、持ち込み予定のお酒の種類を記載ください。


 

【メートル・プロフィール】
福岡 俊和氏
東京調理師専門学校にて調理師免許取得後、元麻布や目黒などの国内高級レストランに従事。その後レストランサービス講師としても活躍。フランスパリの名店「ル・グラン・ヴェフール」で日本人初めてのレストランサービス研修を行い、フランスメートルドテル協会のメンバーと、パリのコルドンブルー、他学校で、学生向けサービステクニックのデモンストレーションを行う。現在、レストランぷーれ勤務の他専門学校講師など活動は多岐に渡る。

◆当日のお土産◆
1.「歯が命」でおなじみの株式会社サンギ様から、
アパガードプレミオ20gと、アパガードディープ
ケアポーション7mL×1個をセットにした「美白お試しセット」。

2.ロート製薬株式会社様より、episteme(エピステーム)から4月11日新発売の、
気になる部分にマッサージするようになじませるボディ美容液「タイトスキンセラム」サンプルパック。

3.株式会社メイクアップ様よりコーヒーとエッセンシャルオイルが配合されたオーストラリアメイドのオイルinボディスクラブ『コ・ラブアンドコー』。

 

■お申し込みいただく方へ
・先着順となります。お早めのお申し込みをおすすめいたします。
・お申し込み後のキャンセルは受け付けておりません。あらかじめご了承くださいませ。
・女性対象のイベントとはなりますが、DRESS会員のご紹介があれば男性も参加が可能です。
・こちらのページよりお申し込みできない方は、bukatsu@p-dress.jp までご連絡いただけますと幸いです。


お問い合わせ
DRESS部活事務局 bukatsu@p-dress.jp

DRESS 編集部

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現在地:
東京都
出身地:
東京都

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募集期間は終了しました。

7,350円

数量限定:10

【DRESSワイン部】プロのデクパージュで料理を堪能。ワインと日本酒の持ち寄りパーティー(イベントID:HM3855)

申し込み数:9

残り1